Primörcentrum i Visby

Många kom med fulla matkassar från kongresshallen i helgen, kassar med rödbetor, sparris, kryddor, honung, bröd och andra gotländska primörer och delikatesser.

I helgen var det Primörpremiär på Gotland, en helg då Gotland dukade upp det bästa i matväg. Många passade på att inhandla och avsmaka gotländska delikatesser och råvaror på Wisby Strand, helgens delikatess- och primörcentrum.

Rödbetor, rotsaker, sparris m m från Ryftes.

Avsmakning var en populär sysselsättning.

Färska kryddor av alla slag från Bara.

Tommy Malmqvist och bagare Laban, veteraner i gotländsk matkultur, numera ett team.

Honungsdelikatesser

Nyskördad sparris från Ekeby

– Primörpremiären överträffade alla våra förväntningar. Vi har räknat in cirka 7000 besökstillfällen på vårt delikatess- och primörcentrum Wisby Strand och ute på de drygt 30 besöksmålen från Fårö till Vamlingbo. Det blev en riktig, kulinarisk matsuccé. Nästa år ska det bli ännu bättre, säger Primörpremiärens projektledare Peter Daun, Goda Gotland/ALMI Företagspartner.